如何鉴别铁观音茶的好坏 |
观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。 听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。 察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。 闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。 品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。
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2008-03-20 11:34:57 |
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文章评论 |
清香系列产品特色:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。
冲泡方法:每次5-7克放进工夫茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,1分钟即可倒出茶水,不可久浸,可连续冲泡6-7次
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。
联系信息:公司网站 http://chen88.tea.edaocha.com 订购热线: 13489309199 (陈先生) 联系QQ: 1348040968 联系邮箱:1348040968@qq.com 地址:福建省泉州市安溪县中国茶都香香茶业批发部f16-20号
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